Behovet for øgede fødevareforsyninger stiger, ligesom presset på naturens ressourcer gør det. Udfordringen ligger i at forbedre effektiviteten af produktionen og samtidig reducere belastningen til lands og til havs.
Akvakultur har en stadig stigende rolle i fødevareproduktionen, ikke mindst i takt med at naturlige bestande overbelastes og reduceres. De traditionelle produktionsmetoder belaster det økologiske system og sygdomme er udbredte, hvorved produktionen bliver sårbar. Ved at fokusere på de økologiske aspekter forårsaget af eksempelvis overfodring kan belastningen nedbringes. DHI har mange års erfaring og værktøjer til at optimere produktionen og samtidig reducere belastningen på det omgivende miljø. Dette sikrere en renere og mere bæredygtig produktion.